Балканска капама, вкусът на зимата 😍

13 Прегледа • 22/03/23
Сподели
Вграждане
Лесно и вкусно
Лесно и вкусно
3 Последователи
3
Категория: Как се прави

⁣Капама с 4 вида месо и кисело зеле, една зимна рецепта, ароматна и згряваща. Лесна за приготвяне в студените зимни дни.

Продукти:
6-8 порции
500 гр телешко месо
400 гр свинско месо
3 пилешки подбедрици
1 сурова бабекова наденица (останаха ми 3-4 парченца)
30 гр пастърма (свинска или телешка)
1/2 кисела зелка средно голяма
2-3 дафинови листа
2 ч.л. червен пипер
4-5 с.л. олио
20 зърна черен пипер
200 мл бяло вино

Пече се 40 мин на 250 градуса, намаля се на 150градуса и се пече още 3 часа.

Покажи повече
0 Коментара sort Сортирай по