Гъста, ароматна гъбена яхния

11 Прегледа • 23/03/23
Сподели
Вграждане
Лесно и вкусно
Лесно и вкусно
2 Последователи
2
Категория: Как се прави

⁣Веган къри с гъби, засищаща и много ароматна постна рецепта. Лесна за приготвяне и подходяща за предстоящите пости. Индийската кухня е богата на вкусове и аромати както и това ястие, много добра комбинация с басмати ориз.

Продукти:
3-4 порции
4 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 малко парче джинджифил
1 консерва домати от 400 гр (може да се използват 5-6 пресни домати)
500 гр гъби печурки
1 консерва пълномаслено кокосово мляко от 400 мл
50 мл олио за готвене ( аз използвам от гроздови семки. Може слънчогледово)
1 ч.л. сол или на вкус
1 1/2 ч.л. къри (Аз използвам не люто. То е комбинация от червен пипвер, куркума, кимион и кориандър, можете да ги приготвите сами у дома)
1 1/2 ч.л. гарам масала ( Ако нямате, сложете още една лъжичка къри, черен пипер и малко канела)
За ориза 2 порции:
1 ч.ч. басмати
1 1/2 ч.ч. вода
1/2 ч.л. сол

Това ястие освен с ориз може да се комбинира и с тънак хляб.

Покажи повече
0 Коментара sort Сортирай по