Шалгам - Туршия за пиене

5 Прегледа • 22/03/23
Сподели
Вграждане
Лесно и вкусно
Лесно и вкусно
3 Последователи
3
Категория: Как се прави

⁣Домашен шалгам за пиене, туршия от лилави моркови, лесна рецепта и за начинаещи. Чудесно мезе за ракия.

Продукти:
1 кг лилави моркови
1 бр. ряпа
2,5 с.л. равни булгур (аз използвам от ситния, но може и от по- едрия)
3- 3,5 с.л. равни едра сол ( според вашия вкус)
3 л питейна или преварена вода
Ако харесвате люто, може да добавите 1-2 люти чушки.

Пълня продуктите в 5л бидон, може да ползвате и празна туба от вода.
10 дни шалгама престоява на стайна температура и след пова се изнася на балкона или на друго по- хладно място. След още 10-12 дни е готово за консумиране. Аз го държа на балкона и за около седмица го изпиваме. Може да го напълните в шишета и слажите и в хладилник.

Покажи повече
0 Коментара sort Сортирай по